Biertest - Twisted Cat IPA
Brauerei:
Twisted Cat / Dudelange
Herkunft:
Luxemburg
Getestet am:
11.08.2023
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes, dunkles Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
fruchtig, würzig, bitter, blumig, nach roten Beeren, leicht nach Thymian, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das zweite Testbier ist an der Reihe. Wir sitzen weiterhin im Lokal "Urban" im Zentrum von Luxembourg und müssen sagen, dass der Laden um 17:30h sehr gut besucht ist. Nun gut, es ist Freitag und das Wetter ist schön. Wir probieren nun das "Twisted Cat IPA" mit seinen 6,1vol.% und der Antrunk bietet schon mal eine Menge Kohlensäure. Super spritzig geht es hier also schon mal los. Viele Zitrusfrüchte sind zu schmecken, Grapefruit und Orangenschale sind vorhanden. Schnell wird es sehr würzig und gut bitter. Auch beim nächsten Schluck ist da eine leichte Säure, dann schmeckt es auf einmal blumig. Neben den Zitrusaromen kommen rote Beeren durch. Das alles bei einer guten Würzigkeit und einer minimalen Kräuternote. Schmecke ich da Thymian? Dann wird es harzig. Der Abgang ist dabei sehr lang. Alles in allem ist das hier ein sehr leckeres IPA!
Bewertung:
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