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Biertest - ÜberQuell Hamburg Bambule Pils Flasche

Brauerei:

Brauerei/Restaurant/BrewPub ÜberQuell GmbH / Hamburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

07.02.2023

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

leicht würzig, subtile Säure, dezent fruchtig, malzig, relativ mild, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Kalea und Beertasting.club!

Fazit:

Heute Abend kann ich die originale Flaschen-Version des "ÜberQuell Bambule Pils" aus Hamburg testen. Gebraut wird sie direkt am Fischmarkt und nun hier in Düsseldorf probiert. Im Glas sieht das unfiltrierte Pils richtig ansprechend aus: Das Goldgelb ist unfiltriert und der Schaum macht eine gute Figur. Eine leicht fruchtige Würzigkeit macht sich breit, der Antrunk kann das so bestätigen. Subtile Fruchtaromen schimmern durch, die Säure ist schmeckbar. Das ist alles schön ausdefiniert und rund, die malzige Süße sorgt für die süffigen Momente. Leicht würzig ist dieses Pils, für ein norddeutsches Exemplar ist es sogar richtig leicht zu trinken. Aber es macht Spaß, weil es eben so einfach und unkompliziert ist. Das "ÜberQuell Bambule Pils" ist ein gutes und leckeres Untergäriges aus der Hansestadt. Sieben Punkte!