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Biertest - Uiltje Me Myself & IPA

Brauerei:

Brouwerij Het Uiltje / Haarlem

Herkunft:

Holland

Getestet am:

19.10.2019

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

7,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

sehr würzig

Geschmack:

fruchtig, würzig, leicht staubig, bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das ist ja mal ein cooles Etikett. Ich glaube, es ist die erste Flasche mit "silbernen" Etikett, die mir in die Hände geraten ist. Nicht schlecht. Die Brauerei Het Uiltje (Die Eule) aus Amsterdam möchte scheinbar auch optisch alles anders machen. Das 7%ige "Uiltje Me Myself & IPA" ist ein "narzisstisches" Bier. :-) Was es nicht alles gibt. Bei dem Namen auch kein Wunder. Im Glas sehe ich ein trübes Goldgelb und eine gering ausgearbeitete Schaumkrone. Der Geruch bietet eine Menge Fruchtaromen, der erste Schluck ist dann aber etwas komisch. Neben der leicht süßen Frucht kommt auch eine deutliche Würzigkeit durch, die Bittere ist durchschnittlich ausgeprägt, es wirkt aber leider auch etwas staubig. Zum Glück wird es mit den weiteren Schlücken besser, auch wenn zwischendurch der Geschmack von toter Hefe durchkommt. Das Bier ist dann einen Moment zu bitter und kantig. Die weiteren Schlücke sind harmonischer, die Frucht wirkt deutlicher, es kommen nun saftige Orangen und Mangos durch. Die Süße wird besser. Trotz des hohen Alkoholgehalts schmeckt man diesen nicht direkt, das Volumen ist aber schon ordentlich ausgebaut. Ein leckeres IPA. Schade, dass es zu Beginn zu deutliche Fehler gab. Alles in allem bekommt es somit "nur" gute sieben Punkte!