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Biertest - Uiltje Prince Owlbert

Brauerei:

Brouwerij Het Uiltje / Haarlem

Herkunft:

Holland

Getestet am:

07.06.2022

Testobjekt:

0,33l-Dose

Biersorte:

Belgisches Witbier

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafer, Orangenschale, Zitronenschale, Koriandersamen, Hopfen, Hefe

Farbe:

hefetrübes, helleres Bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht würzig, etwas Orange

Geschmack:

leicht würzig, nach Orangenschale, leicht krautig, nach Koriander, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus den Niederlanden stammt das "Uiltje Prince Owlbert", das exklusiv für die Supermarktkette Albert Heijn gebraut wird. Owlbert --> Albert. Eine wirklich lustige Idee. Zumal man bei der aus Haarlem bei Amsterdam stammenden Brauerei immer einen Bezug auf Vögel hat. Dieses Mal nun die Eule (Owl). Kommen wir aber zum Bier. Der erste Schluck lässt die Biersorte klar erkennen: Ein Witbier nach belgischer Brauart. In den ersten Sekunden schmeckt das Bier deutlich nach Koriander, minimal seifig schmeckt es. Dabei ist es ziemlich würzig und auch relativ trocken. Der nächste Schluck bringt Spritzigkeit. Aber auch krautige Aromen und eine leichte Bittere. Mit jedem Schluck wird das Bier würziger. Und später schimmern Zitrusaromen durch. Der Abgang ist sehr lang und lässt mich zum Fazit kommen. Das "Uiltje Prince Owlbert" ist ein intensives Witbier mit einer hintergründigen Süße und viel Koriander. Gefällt mir sehr gut!