Biertest - Ulrich Martin Spezial
Brauerei:
Brauerei Martin / Schonungen/Hausen
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
11.06.2022
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Export
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
malzig, leicht würzig, kräftig, leicht nach Karamell, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind den zweiten Tag unterwegs auf unserer Fahrradtour von Kulmbach nach Würzburg. Heute haben wir die Etappe Bamberg-Volkach auf dem Programm, immer schön am Weißen Main entlang. Und jetzt haben wir einen kleinen Abstecher nach Hausen gemacht, etwas den Berg hoch und nun sitzen wir im Biergarten der Brauerei Martin. Für ein Brauhaus lohnt sich jeder Aufstieg :-) Es gibt hier eine Menge Biere vom Fass, als erstes probiere ich aber das "Ulrich Martin Spezial", ein Export mit 5,2vol.% Alkohol. Optisch ist es tipptopp, der Antrunk ist schön malzig mit einer minimalen Säure. Sehr spritzig ist das Bier, das nach kurzer Zeit dann wieder eine leichte Süße bietet. Auch schmeckt es leicht nach Getreide. Auf jeden Fall ist es erfrischend! Im weiteren Verlauf kommt etwas Karamell durch, der Hopfen ist durchschnittlich ausgeprägt und bietet später auch eine leichte Bittere. Der Abgang ist sehr lang und unterm Strich ist das hier ein sehr gutes Exportbier!
Bewertung:
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