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Biertest - Unser Bürgerbräu Gustl Bayrisch Hell

Brauerei:

Bürgerbräu Bad Reichenhall August Röhm & Söhne KG / Bad Reichenhall

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.02.2024

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

sehr getreidig, süß, mild, malzig, wenig Hopfen, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 17.03.2016: Das neueste Bier der Bürgerbräu Bad Reichenhall steht vor mir. Das "Unser Bürgerbräu Gustl" wurde zu Ehren des Gründers der Brauerei August Röhm nach einer Rezeptur von 1901 eingebraut. In diesem Jahr hat der Gustl die Brauerei übernommen. Bier wird hier übrigens seit 1633 gebraut!!! Wow! Im Glas ist das Helle nett anzusehen: goldgelb ist es, minimal stumpf, der Schaum ist cremig und fest, der Geruch ist leicht würzig. In den ersten Sekunden fällt die Leichtigkeit des Bieres auf. Locker-flockig gleitet es über die Zunge, das Malz ist dezent süßlich, eine subtile Kernigkeit ist vorhanden. Auch der Hopfen hält sich weitestgehend zurück, nur sehr vorsichtig kommen die würzigen Aromen durch. Dem Bier fehlt wirklich etwas Substanz. Etwas Honig ist zu schmecken, dieser zieht sich aber wieder schnell zurück. Für ein Helles ist das Bier wirklich gut. Es hätte meiner Meinung nach eine Spur würziger sein dürfen, so wirkt es fast schon einen Hauch zu dünn. Aber für mich bisher das schwächste Bier der Brauerei... 7 von 10 Punkten.

Bewertung 26.02.2024: Der gute alte Gustl ist mal wieder zu Gast. Hereinspaziert! Das "Unser Bürgerbräu Gustl Bayrisch Hell" steht nahezu unverändert vor mir, eingeschenkt im Glas sieht es sehr ansprechend aus: Goldgelb glänzt es vor mir, der Schaum steht gut darüber und meine Nase kann eine feine Malzigkeit wahrnahmen. Der Antrunk ist ziemlich süß und sehr getreidig, eine leicht buttrige Diacetyl-Note kommt durch, das ist jetzt eher nicht so schön. Aber mit den nächsten Schlücken verflüchtigt sich dieses Aroma. Dann wird es runder und gefälliger. Wobei es schon ziemlich süß und mild ist. Die Kohlensäure hält sich eher bedeckt, das passt so aber ganz gut zum Bierstil. Die hopfigen Aromen sind zurückhaltend, es schmeckt aber so sehr urig und süffig. Der lange Abgang rundet dieses gute Bier ab. Schade, dass der Antrunk etwas missglückt ist. Alles in allem gibt es hier aber gute sieben Punkte! 7 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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B.B.
2022-01-24

Vor einer Stunde hab ich das Gustl Bier getrunken . Aber so richtig hängengeblieben ist nichts . Etwas würzig , ein bißchen süß , mild , wenig hopfig und gar nicht bitter . Dafür sieht es schön aus und hat festen feinen Schaum . Ich möchte aber ein Bier schmecken und nicht ansehen . Halbe Punktzahl . Für mehr reicht es nicht.

THORsten
2020-07-21

Der Gustl ist zu Besuch und bringt das bayrisch Hell mit. Aus einer braunen 0,5l Flasche mit schlichtem Etikett und Konterfei von August Röhm, dem Gründer, zu dessen Ehren dieses Bier gebraut wird. Im Glas steht unter einer üppigen Schaumkrone ein blankes goldgelbes Helles. Es riecht würzig. Im Geschmack mild malzig im Antrunk, etwas süßlich im Mittelteil. Der Abgang ist mild und der Hopfen nur zu erahnen. Die Konsistenz ist leicht ölig. Ich find es sehr süffig und lecker. 7 Kronkorken.