Biertest - Urban Dublin Weisse Bier
Brauerei:
Urban Brewing / Dublin
Herkunft:
Irland
Getestet am:
19.11.2022
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Nelke
Geschmack:
nach Nelke, Banane und Weizenmalz, mild, weich, unspektakulär, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Als nächstes hier in der Urban Brewing probieren wir einen deutschen Klassiker! Das "Urban Dublin Weisse Bier" lässt schon vermuten, wohin die Reise geht :-). Der Geruch bietet auf jeden Fall schon mal eine ordentliche Menge Nelke! Der Antrunk hätte spritziger sein dürfen, die Kohlensäure ist zurückhaltend dosiert. Eine subtile Säure kommt durch, dann ist die Nelke zu schmecken. Auch kommen dezente Aromen von der Banane durch, dubtil schimmert Weizenmalz durch. Es fehlt einfach die Spritzigkeit. Schade auch. Im weiteren Verlauf kann ich Weißbrot schmecken, das Bier als solches ist mild und einfach zu trinken. Unterm Strich kann ich nur sagen: Durchschnittlich! Die Bayern können Weißbier, die Iren können Stouts. So einfach ist es :-).
Bewertung:
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