Biertest - Usedomer Inselbier Weizenbier
Brauerei:
Usedomer Brauhaus / Seebad Heringsdorf
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
19.12.2006
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Brau-Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
frisch, nach Banane
Geschmack:
frisch, hefig, leicht nach Banane, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank ans Usedomer Brauhaus für die Zusendung !!!
Fazit:
Das dritte Bier im Bunde ist das Weizenbier aus dem Usedomer Brauhaus direkt am Ostseestrand. Genau wie seine Brüder ist auch dieses Bier in einer Bügelflasche abgefüllt und wartet dementsprechend mit einem Plopp nach dem Öffnen auf den geneigten Biertrinker. Dann wird dieses flüssige Glück ins Glas geschenkt und man staunt über diese intensive Trübung. Es wirkt schon richtig dickflüssig. Aber es wirkt auch nur so. Der sehr cremige Schaum tut sein übriges. Und dann kommt er, der erste Schluck. Der geht mal richtig gut ab. Süffig, frisch und mit einer ausgeprägten Bananennote. Toll. So muss ein Weizenbier schmecken. Zumal hier auch der norddeutsche Einschlag nicht fehlt: Eine feine Würze paart sich mit der subtilen Bitteren. Fein. Die leckere Fruchtigkeit der Hefe und der samtene und voluminöse Geschmack im Ganzen machen dieses Bier aus Mecklenburg-Vorpommern zu einer Besonderheit. Prost! Gut gemacht, Herr Braumeister!
Bewertung:
Impressum