Biertest - Van Moll Mycroft
Brauerei:
Van Moll / Eindhoven
Herkunft:
Holland
Getestet am:
28.05.2022
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Fassgelagert
Alkoholgehalt:
7,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen,
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Bourbon
Geschmack:
sauer, trocken, nach Bourbon, Malz und Karamell, viel Holzfass und Karamell, nach Kaffee und Espresso, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Unser letztes Testbier hier im niederländischen Venlo wird nun probiert, bevor wir mit dem Zug nach Den Haag fahren. Das aus Eindhoven stammende "Van Moll Mycroft" ist was ganz Besonderes. Erst einmal wird es frisch gezapft serviert, dann handelt es sich bei diesem Bier um ein Bourbon Barrel Aged Sour Porter mit statten 7,2vol.% Alkohol! Wow, das kann ja was geben... Eine durchschnittlich ausgeprägte Schaumkrone steht auf dem schwarzen Bier, der Geruch ist sehr sauer. Geschmacklich kommt die satte Säure ebenfalls deutlich durch, wir schmecken viele Himbeeren. Trocken ist es, viele Holzfassaromen sind vorhanden, der Bourbon-Whiskey kommt gut durch. Sehr malzig schmeckt das Bier, Vanille ist ebenfalls vorhanden, die holzigen Aromen dominieren aber mit der Zeit. Im weiteren Verlauf können wir noch Karamell und Kaffee schmecken. Später ist dann Espresso mit dabei. Das "Van Moll Mycroft" ist wirklich ein tolles, abgefahrenes Bier. Der Antrunk ist total fruchtig, dann schmeckt es süßlich und später kommen Aromen von Kaffee durch. Alles in allem: Klasse!
Bewertung:
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