Biertest - Vetter's Märzen
Brauerei:
Vetter`s Alt Heidelberger Brauhaus GmbH / Heidelberg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
31.10.2017
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes, helles bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht süßlich
Geschmack:
spritzig, süßlich, minimal nach Vanille und Honig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind in Heidelberg und sitzen nun an diesem Dienstagabend im Brauhaus Vetter. Aktuell gibt es hier ein Saisonbier. Das "Vetter's Märzen" hat einen Alkoholgehalt von 5,2%vol. und bietet einen sehr spritzigen Antrunk. Wie eigentlich überall hier im Badischen. Des Weiteren gibt es eine schöne, subtile Karamell-Süße. Diese ist wirklich angenehm und liefert auch noch eine minimale Vanille-Note. Und trotz der ausgeprägten Kohlensäure ist es weich, rund und bekömmlich. Auch weil der Hopfen ziemlich zurückhaltend ist. Nur eine ganz leichte Würzigkeit ist vorhanden. Es ist zwar kein klassisches Märzenbier, aber eine sehr gute Interpretation. Es hat eine leichte Honignote, dadurch ist es süßlich, ohne übertrieben süß zu schmecken.Auf jeden Fall ist es süffig. Das erste Drittel ist toll, dann flacht es ab. Ab der Mitte kommt der Honig durch und das letzte Drittel ist leicht würzig. Doch, dieses Bier schmeckt nach mehr. Vor allem auch, weil der nächste Schluck kernige Aromen hat. Klasse! Sehr gute acht Punkte können wir geben....
Bewertung:
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