Biertest - VNDL Corum
Brauerei:
Brasserie VNDL / Vendargues
Herkunft:
Frankreich
Getestet am:
24.11.2023
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Rotbier
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, dunkles Bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Karamell und Kaffee
Geschmack:
viel Kakao, leicht nach Vollmilchschokolade und Karamell, süßlich, etwas dünn, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nun probieren wir ein Bier aus Frankreich. Und zwar hier in Frankreich. Aus Vendargues in der Region Okzitanien stammt dieses Red Ale mit seinen 5% Alkohol. Karamellmalz und englischer Hopfen wurden hier verwendet. Dementsprechend riecht das Bier nach Karamell und Kaffee. Der Antrunk bietet ebenfalls viel Kaffee. Es ist dabei mild, die Karamellsüße kommt durch und im Hintergrund bildet sich eine subtile Säure. Der nächste Schluck ist leicht brotig, der Hopfen hält sich zurück. Ab der Mitte passiert dann nicht mehr viel. Der Antrunk ist wirklich schön gelungen, die leichte Süße kann gefallen. Auch sind Aromen von Vollmilchschokolade und Kakao wahrzunehmen. Dann ist da eine subtile Hopfennote. Und das war es. Trotz des abrupten Endes ein gutes Bier. Sieben Punkte!
Bewertung:
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