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Biertest - Vocation & Kirkstall: No. 666

Brauerei:

Vocation Brewery Limited / Hebden Bridge

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

13.07.2023

Testobjekt:

0,44l-Dose

Biersorte:

Imperial Stout

Alkoholgehalt:

10,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hafer, Hopfen, Hefe, Kaffee

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Kaffee

Geschmack:

nach Kaffee, süß, viel Karamell, voluminös, viele Röstaromen, intensiv, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein ganz spezielles Collabbräu ist dieses "Vocation & Kirkstall: No. 666". Die beiden englischen Brauereien Vocation und Kirkstall haben zusammen mit der ebenfalls aus England stammenden Kaffeerösterei Antonia & Panesar ein Imperial Stout mit echtem Kaffee und satten 10,9vol.% Alkohol gebraut. Ich bin wirklich sehr gespannt, wie der Inhalt dieser Dose schmecken wird. Hoffentlich nicht teuflisch... Optisch ist es wie erwartet: Schwarz wie die Nacht. Der Schaum darüber ist ziemlich üppig, fest und braun, der Geruch bietet ganz klar eine Menge Kaffee. Der Antrunk fühlt sich richtig dickflüssig an. Viel süßer Kaffee kommt durch, dann etwas Zartbitterschokolade, die auch eine Spur zu süß geraten ist. Aber sofort wird klar: Das Bier ist sehr komplex und definitiv nichts für den Anfänger. Ein neuer Schluck und eine subtile Säure kommt durch, die aber schnell wieder ins Süße abdriftet und dann eine Unmenge an Karamell und Röstaromen liefert. Auch kommen nussige Aromen hinzu. Ja, das ist mal wirklich ein starkes Stück. Das kann und muss man langsam und mit Bedacht trinken. Denn den Alkohol schmeckt man nicht, er ist aber vorhanden. Ein neuer Schluck und Holz schimmert durch, und dadurch auch etwas Würziges und Trockenes. Der nächste Schluck bietet eine deutliche Süße, der Kaffee und die Schokolade sind dominant und lassen das Bier komplex und dennoch gut trinkbar werden. Das "Vocation & Kirkstall: No. 666" ist etwas Besonderes! Sehr lecker ist es!