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Biertest - Von Freude Boulevard

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

09.07.2014


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

4,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

viel


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

fruchtig, würzig, kurzer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Es tut sich was am deutschen Biermarkt. Die kleinen Brauereien schießen aus dem Boden, die innovative Biere brauen, die über neue, üppige Aromen verfügen und einfach viel besser schmecken. Diese Craftbiere haben in Amerika ihren Ursprung, wo die Leute einfach keinen Bock mehr auf die stereotypen, langweiligen Industriebiere hatten. Es war ja auch dramatisch: in der 1980er Jahren gab es in den ganzen USA nur noch 80 Brauereien! Nun sind es über 2000! In Deutschland ist derzeit Berlin der Trendsetter, was neue Biere angeht. Aber auch Hamburg kommt langsam. Und von dort stammt das 4,3%ige Bier, welches auf den Namen "Von Freude Boulevard" hört. Gebraut wird es in einer kleinen Brauerei, den Namen erfährt man nicht auf dem Etikett. Schade. Das dürfen die Vagabundbrauer gerne angeben. Das Bier selber sieht eingeschenkt richtig gut aus: hefetrüb ist es, in einem helleren Goldgelb gehalten und der Geruch ist üppig fruchtig. Ich rieche Mangos und Limetten. Der Antrunk ist schön fruchtig. Mangos, Litschis, Limetten sind zu schmecken. Durch die Hefe mischt sich eine etwas würzigere Note ein, der Hopfen sorgt für weitere würzige Aromen. Genutzt wurden die beiden Sorten Comet und Kazbek. Nach diesem fulminanten Antrunk lässt die Fruchtigkeit schnell nach. dann wird es nahezu schlagartig leicht bitter, bevor es dann schnell nachlässt. Erst mit den weiteren Schlücken verlängert sich der Abgang, der dann sehr lang und würzig ist. Leider lässt dann aber auch die Fruchtigkeit nach. Das Bier ist lecker, aber zu unrund und nicht verlässlich genug. Ein bisschen mehr Alkohol würde dem Bier gut tun, es wirkt stellenweise etwas dünn. Trotzdem: Potenzial ist vorhanden.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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