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Biertest - Waldhaus Hopfensturm

Brauerei:

Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH / Waldhaus

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.07.2024

Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Naturhopfendolden

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht hopfig

Geschmack:

spritzig, leichte Säure, nach Gras, hopfig, würzig, bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das liest sich aber interessant... Auf dem Etikett des vor mir stehenden "Waldhaus Hopfensturm" wird erwähnt, dass man hier acht verschiedene Aromahopfensorten verwendet hat. Wow! Man hat dieses Bier 2016 anlässlich des 500. Jahrestages des Reinheitsgebots auf den Markt gebracht und scheinbar kommt es gut beim Kunden an. Mal schauen, was ich dazu sagen werde. Topp sieht es eingeschenkt aus. Ein helles Goldgelb ist unter der festen und cremigen Schaumkrone zu sehen, der Geruch ist leicht hopfig. Beim Antrunk schmeckt man schon, dass hier einiges an Hopfenaromen geboten wird. Eine minimale Säure ist zu Beginn zu schmecken, dann wird es würzig und später auch bitter. Grasige Hanfaromen kommen durch, auch sind leicht ätherische Aromen auszumachen. Ich nehme noch einen Schluck zu mir und kann wieder eine dezente ätherische Note wahrnehmen. Es ist relativ spritzig und wird nach hinten raus sehr würzig und gut bitter. Alles in allem ist das ein gutes Pale Ale. Mal was anderes.