Biertest - Waldmann Weihnachtsbier
Brauerei:
Waldmann Brewery & Wurstery / Saint Paul
Herkunft:
USA
Getestet am:
20.01.2022
Testobjekt:
0,15l vom Fass
Biersorte:
Gewürzbier
Alkoholgehalt:
7,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Muskat, Zimt, Kardamom
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
fast keine
Geruch:
nach Kardamom
Geschmack:
nach Kardamom, würzig, süß, nach Zimt und Weihnachten, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
So, das letzte Testbier hier in dieser Brauerei ist an der Reihe. Das "Waldmann Weihnachtsbier" steht vor mir und der Name verrät wohl schon, wohin die Reise geht. Auch wenn XMAS schon ein paar Wochen her ist. So riecht das Bier dann auch direkt nach Weihnachten und den typischen Gewürzen. Der Antrunk bestätigt das dann auch. Kardamom kommt durch, dazu noch Nelke und Zimt. Dabei ist das Bier sehr süß und alkohollastig. Und vor allem aber auch anstrengend zu trinken. Der nächste Schluck liefert nur wenig Kohlensäure und eine Menge Muskat. Das gefällt mir nicht wirklich gut. Es ist sehr malzig und unterm Strich dann auch nicht unbedingt mein Ding. Alles in allem: Eher anstrengend!
Bewertung:
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