Biertest - Waldstadt Pils
Brauerei:
Waldstadtbrauerei – Iserlohn / Iserlohn
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
11.09.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
stumpfes Orange
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, leicht süß, sehr süffig, fein würzig, schöner Körper, dezent bitter, sehr langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Marco Löhken!
Fazit:
In Iserlohn wird wieder Bier gebraut. Und das in mehreren verschiedenen Sorten. Eine erfreuliche Nachricht. Als erstes teste ich das "Waldstadt Pils" mit 4,8vol.% Alkohol. Hefestumpf ist das orangene Bier, dessen Schaum schön feinporig darüber zu erblicken ist. Der Antrunk ist malzig und bietet direkt eine schön ausdefinierte Süße. Das ist von Sekunde Eins an sehr süffig. Prima dosiert wurde der Hopfen, der das Bier im ersten Drittel nur leicht würzig erscheinen lässt. Erst zum Ende hin wird es spürbar bitter, aber das passt so richtig gut. Gerade weil die malzige Süße für einen gelungenen Ausgleich sorgt. Das verwendete Karamellmalz passt hier sehr gut. Ein klasse Bier!
Bewertung:
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