Biertest - Wallhall Pils
Brauerei:
Brauhaus Wallhall, Hotel und Restaurant / Bruchsal
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.05.2013
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig, leicht säuerlich
Geschmack:
malzig, kernig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich bin ich Bruchsal bei Karlsruhe, es ist Freitag Mittag. Ich sitze im Brauhaus Wallhall, der Ort wo die Götter wohnten. Das erste Testbier ist das "Wallhall Pils". Es ist leicht hefetrüb und es leuchtet goldgelb, der Schaum darüber ist schön fest. Der Geruch erinnert an Wein, fein säuerlich und fruchtig nach Äpfeln. Der erste Schluck ist ebenfalls fein fruchtig, der eben gerochene Apfel ist auch im Antrunk wiederzufinden, da aber relativ zurückhaltend. Dafür ist die Kohlensäure umso lebhafter. Nach ein paar Sekunden kommt eine schöne Bittere durch, die dann auch bis zum Ende bleibt. Ein leckeres Pils, welches sich abseits vom Mainstream ansiedelt.
Bewertung:
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