Biertest - Wallhall Weizenbier
Brauerei:
Brauhaus Wallhall, Hotel und Restaurant / Bruchsal
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.05.2013
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Banane und Erdbeere
Geschmack:
malzig, leicht nach Erdbeeren, langer Abgang
Sonstiges:
Fazit:
Odin und Freia sind Bewohner von Walhall, dem Götterpalast aus der nordischen Mythologie. Und den beiden zu Ehren braut man im badischen Bruchsal, im Brauhaus Wallhall Bier. Die Getränkekarte erzählt unterhaltsam von den beiden Erstgenannten und Thor, Ägir und Co. Eine wirklich gute Idee. Aber kommen wir zum zweiten Biertest, dem "Weizenbier": Es hat einen Alkoholgehalt von 5,0%vol. und ist von der Optik her tipptopp: es ist goldgelb, hefetrüb und der Schaum sieht spitze aus. Riechen tut dieses Obergärige nach Bananen... und Erdbeeren! Der erste Schluck schmeckt ebenfalls nach Erdbeeren. Das ist wirklich neu für mich. Die Banane ist im Hintergrund zu schmecken, der Hopfen ist nur leicht vorhanden. Ab der Mitte schmeckt das Weizen dann langweilig. Tja, der Antrunk ist lecker, dann lässt es nach... Das ergibt in Summe sieben Punkte.
Bewertung:
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