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Biertest - Warburger Export

Brauerei:

Warburger Brauerei GmbH / Warburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

20.03.2021

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, leicht süßlich, mild, weich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 01.10.2013: Ein relativ neues Bier der Warburger Brauerei. Das "Warburger Export" wurde 2009 auf den Markt gebracht, nachdem man es in den 1990ern eingestellt hat. In dem Fall eine löbliche Idee, die alten Produkte wieder einzuführen. Denn in der Regel schmecken diese besser. Deshalb bin ich gespannt, wie dieses 5,2%ige Bier schmecken wird. Im Glas selber ist es goldgelb und mit einem ausbaufähigen Schaum versehen. Der Geruch ist leicht süßlich mit etwas Hopfen im Hintergrund. So stellt sich auch der Antrunk dar. Ein sehr weiches Brauwasser und ein würziger Antrunk, das sind die ersten Merkmale. Durch das etwas Weniger an Kohlensäure wirkt es noch bekömmlicher. Im Vergleich zu den alten Dortmunder Exportbieren ist dieses hier milder und eine Spur süßer. Trotzdem wirkt es nicht flach. Im weiteren Verlauf kommen leicht würzige Noten durch, die aber nicht bitter schmecken. Ein leckeres Exportbier mit minimal kernigen Aromen und eine leichten Karamellnote. Lecker! 8 von 10 Punkten.

Bewertung 20.03.2021: Optisch nahezu unverändert präsentiert sich das "Warburger Export". Es hat immer noch 5,2%vol. Alkohol. Nur bei den Zutaten ist es besser geworden. Man verzichtet nun auf den Hopfenextrakt. Löblich. Mal abwarten, ob das Bier dadurch noch besser schmeckt. Ein blankes Goldgelb ist unter einer gut aussehen und festen Schaumkrone zu bestaunen, der Geruch ist leicht würzig. Der Antrunk dieses Untergärigen ist süßlich und mild, das Bier geht von der ersten Sekunde an sehr einfach herunter. Die Kohlensäure ist durchschnittlich ausgeprägt, die Rezenz ist dadurch okay. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen bleibt zurückhaltend, für ein Export ist es schon eher sehr mild. Umwerfen kann es mich heute nicht. Mir ist es eine Spur zu süß. Aber wer es mag, der kann hier zugreifen. Ganz okay schmeckt es mir. 6 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Bernhard Wulle
2014-02-15

Als bekennender Export-Fan kann ich es nur begrÃ¼ÃŸen, wenn eine Brauerei ein im Rahmen der "Pils-Welle" eingestelltes Exportbier wieder auflegt. Ich habe mir aus Warburg kÃ¼rzlich drei FlÃ¤schchen Warburger Export mitgebracht und war leider ein bisschen enttÃ¤uscht von diesem Bier. FÃ¼r ein Export schmeckt es doch etwas zu "schlank". Ob das bis 1990 wohl auch so war? Ich kann es mir jedenfalls schwer vorstellen...
Aber die Aufmachung ist wirklich toll!