Biertest - Wasserburger Brauerei Hefe-Weißbier
Brauerei:
Brauerei Xaver Wasserburger / Dingolfing
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
17.02.2016
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
leicht nach Banane, würzig
Geschmack:
spritzig, leicht nach Banane, mild, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Dingolfing in Niederbayern stammt meine heutiges Testbier, das "Wasserburger Brauerei Hefe-Weißbier". Es hat einen Alkoholgehalt von 5,1%vol. und wird in einer urigen 0,5l-Euro-Flasche geliefert. Eingeschenkt sieht es toll aus: goldgelb, hefetrüb und mit einer leichten Bananennote im Geruch. Den erste Schluck sollte man vorsichtig zu sich nehmen, die Kohlensäure ist wirklich ordentlich vorhanden. In den ersten Sekunden kommt dann diese Banane auch gut durch, es hat einen leckeren und nicht übertriebenen Weizenmalzgeschmack, der eine leicht nussige Note hat. Ziemlich mild ist dieses Obergärige und die Aromen sind nicht wirklich übertrieben. Das wäre vielleicht auch schon ein erster Minuspunkt. Etwas mehr Volumen und Tiefe wäre förderlich. Auf jeden Fall ist es schön mild, leicht und locker und ist somit ein idealer Durstlöscher nach einer ausgedehnten sommerlichen Fahrradtour. Und diese Zeit geht ja bald wieder los. Alles in allem acht Punkte!
Bewertung:
pascal
2017-05-09
Das liebe Wasserburger... man muss es einmal probiert haben.... entweder man liebt es oder man hasst es..... mich konnte es nicht überzeugen...charmant ist das auf den Flaschen kein ean Code ist
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