Biertest - Watzke Altpieschner Spezial
Brauerei:
Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH / Dresden
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
05.06.2016
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
malzig, dezente Süße, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich bin in Dresden, direkt am Ring, wie ich gelernt habe und sitze nun im Ausschank der Brauerei Watzke, die ihr Stammhaus direkt vier Kilometer von hier entfernt direkt an der Elbe liegend hat. Es gibt hier zwei Standardbiere und ein wechselndes Monatsbier, welches ich nun direkt hier teste. Das "Watzke Altpieschner Spezial" hat einen leicht süßlichen Antrunk und schmeckt dann sehr malzig und bietet viel Karamell. Und eine Menge Kohlensäure. Das sorgt für eine ordentliche Spritzigkeit. Der Beginn dieses Dunkelbieres ist relativ mild, dann wird es würziger, der Hopfen dominiert im hinteren Drittel. Insgesamt ist dieses Bier sehr süffig, aber kein Überbier. Aber sehr gute acht Punkte gehen klar.
Bewertung:
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