Biertest - Webster Maibock Animator
Brauerei:
Webster Brauhaus / Duisburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
29.05.2004
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ wenig, cremig
Geruch:
leicht säuerlich
Geschmack:
mild, weich, leicht nach Apfel, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Dieses Brauhaus steht seit 1992 hier in Duisburg und wird nun heute von mir persönlich live und in Farbe angetestet. Wenn man sich hier in der Gaststätte umschaut, glänzt einem das Kupfer der Braukessel entgegen. Das passt dann doch irgendwie, heute ist der erste richtige Sommertag. Und was passt da besser als ein Saisonbier wie dieser Maibock. Optisch macht er einiges her, sehr ansprechend, eine wirklich schöne Farbe. Dazu der cremige Schaum. Nimmt man dann den ersten Schluck zu sich, dann merkt man sofort das weiche Brauwasser, der Alkohol ist zurückhaltend, also fast nicht zu schmecken. Tendenziell ist der Geschmack als leicht säuerlich einzustufen. vom Hopfen ist wenig zu merken. Pluspunkt ist der, das dieses Bier unfiltriert ist. Ansonsten eher Durchschnitt!!!
Bewertung:
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