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Biertest - Weiherer Keller-Pils

Brauerei:

Brauerei-Gasthof Kundmüller GmbH / Viereth-Trunstadt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.05.2023

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Kellerbier

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

hopfig

Geschmack:

malzig, mild, nach ätherischen Noten, leicht hopfig, weich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 01.01.2014: Interessant... Ich kenne das "Weiherer Keller" und das "Weiherer Pils". Nun steht eine neue Testflasche vor mir und diese nennt sich "Weiherer Keller-Pils"!!! Dieses Zwickel hat 4,9%vol. (im Gegensatz zum Pils, dieses hat nur 4,7%vol. Alkohol) und eingeschenkt sieht es lecker aus: goldgelb ist es, darüber ist eine feste Schaumkrone und riechen tut es fein nach frischem Hopfen und Gerstenmalz. Der Antrunk verfügt über eine Menge Kohlensäure, schön spritzig ist dieses Bier. Relativ mild ist es, auch ist die Tiefe nicht sonderlich ausgeprägt, so dass es sich super für den Sommer eignet. Ein dezente Kernigkeit kann ich schmecken, dazu stößt eine leckere Aromahopfennote. Nur mäßig würzig ist dieses Zwitterbier, der Abgang ist lang und mundet mit einer subtilen Süße. Ein leckeres und leichtes Bier! 7 von 10 Punkten.

Bewertung 14.05.2023: Ganz schön viele Logos sind auf dem Rückenetikett des "Weiherer Keller-Pils" abgebildet. Das EU-Bio-Siegel zum Beispiel, die Zutaten sind alle biologisch angebaut. Dann hat man beim World Beer Award Silber geholt. Und schlussendlich wurde die Brauerei Kundmüller zum Craft Brauer des Jahres 2020 gewählt. Echt gut! Ich probiere nun dieses 4,9%ige Keller-Pils. Viel fester Schaum steht auf dem hefetrüben Goldgelb. Ich kann ein kleines bisschen die ätherischen Aromen des Hopfens riechen, der erste Schluck bestätigt dies und sorgt direkt für einen hochwertigen Geschmack. Schön spritzig ist es, die Kohlensäure sorgt für einen erfrischenden Eindruck. Zu Beginn ist dieses Bier relativ mild und einfach, dann wird es mit der Zeit würziger und durch die ätherischen Noten auch leicht bitter. Aber durch die gebotene Malzsüße wird diese auch wieder relativiert. Ein gutes Bierchen mit einem wertigen Geschmack. Durch die Hefe wird die Würzigkeit des Pilsbieres gebändigt, der Abgang ist lang und rundet dieses gute Bier ab. 7 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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Andreas
2015-01-20

Was fÃ¼r ein frischer Duft kommt mir da aus dem Glas entgegen gestrÃ¶mt. Ich nehme ganz leichte sÃ¼ÃŸliche Fruchtaromen wahr. Im spritzigen Antrunk setzt sich der frische Charakter fort. Dann dominiert der reichlich beigesetzte Hopfen, der nach und nach der malzigen SÃ¼ÃŸe weicht. Leckerschmecker!