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Biertest - Weissenoher Thirsty Ale Summer Edition 2021

Brauerei:

Klosterbrauerei Weissenohe GmbH & Co. KG / Weißenohe

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.06.2021

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Blonde Ale

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

intensiv nach Zitrusaromen

Geschmack:

fruchtig, leichte Säure, würzig, mild, leicht malzig, etwas dünn, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Craftbeer trifft Klosterbrauerei! Das sieht man direkt beim Etikett! Das "Weissenoher Thirsty Ale Summer Edition 2021" ist ein Obergäriges, welches mit "neuen" Hopfensorten wie Citra, Cascade, Hüll Melon und Mandarina Bavaria gebraut wurde. Ich bin gespannt! 4,9vol.% Alkohol hat dieses Bier, welches eingeschenkt schon ordentlich ausschaut. Leicht stumpf ist es, der Schaum ist okay. Zu riechen bekomme ich ein deutliches Zitrusfruchtbouquet. Das gefällt mir. Auch der Antrunk ist voller Orangen, Zitronen, Mangos und Pfirsichen. Auch ist Ananas zu schmecken. Leicht würzig ist es, später kommt eine dezente Bittere durch, auch Kräuter sind zu schmecken. Das alles ist schön und gut, aber... Ja, aber, es schmeckt mir zu dünn. Hier fehlen Körper und Volumen. Etwas mehr Alkohol wäre hier gut. So ist es ein prima Einstiegsbier in die wunderbare Welt der Craftbiere. Und im Sommer, wie der Name es schon sagt, geht es noch mal besser runter. Alles in allem ein ganz gutes Blonde Ale.

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

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B.B.
2023-12-05

Da habe ich doch glatt eine Flasche der Summer Edition 2023 im Keller vergessen . Aber den sommerlichen Geschmack hat man auch noch im Dezember . Es schmeckt herrlich nach Zitrus und leicht malzig . Ein bißchen bitter wird es erst im Abgang . Ungefiltert ist es auch , was es etwas trüb erscheinen läßt . Aber das ist eben so . Begeistert hat mich auch der Geruch . Sehr schön , auch im Winter . Alle Achtung und volle Punkte .