Biertest - Weizen Falk Dunkles Falk
Brauerei:
Brauerei Bruckmüller / Amberg (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
06.02.2006
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Gunther Rademacher für die Besorgung !!!
Fazit:
Heute Abend steht ein dunkles Weißbier vor mir, das "Dunkles Falk". Abgefüllt in eine dieser urigen Euroflaschen. Da fühlt man sich gleich um Jahrzehnte zurückversetzt. Kommen wir aber zu diesem tierischen Bier. Es ist hefetrüb und dunkelrot. Es macht einen guten Eindruck, das steht fest. Viel fester Schaum. Und geschmacklich überrascht es auch. Dieser Falke hat einen sehr spritzigen Charakter und eine eher hopfige Note im Leib. Kräftig würzig ist es. Das Weizenmalz ist so gut wie nicht zu schmecken. Was dann noch positiv auffällt, ist der lange Abgang. Gut ist der. Alles in allem ein zufrieden stellendes Bierchen aus Bayern. Nicht umwerfend, aber durchaus zu empfehlen. Es fehlt das Besondere.
Bewertung:
Impressum