Biertest - Wendlandt Foca Parlante
Brauerei:
Wendlandt Cerveceria / El Sauzal
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
25.05.2023
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
Stout
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
nach Schokolade
Geschmack:
viel Schokolade, voluminös, süß, nach Milchkaffee, viel Karamell, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Unser letztes Testbier hier in unserem Apartment in Isla Mujeres ist an der Reihe, danach gehen wir Essen. Das "Wendlandt Foca Parlante" ist ein 5,4%iges Stout, das unter anderem mit Hafermalz gebraut wurde. Spannend! Zumindest für mexikanische Gepflogenheiten. Wie erwartet ist das Bier schwarz, der Antrunk bietet viel Zartbitterschokolade. Es schmeckt süßlich, aber auch würzig und leicht bitter und trocken. Der Antrunk ist hier auf jeden Fall schon mal sehr lecker! Der nächste Schluck bietet Milchkaffee und einen sahnigen Geschmack. Viel Volumen wird geboten, dann kommt Karamell durch. Der Hopfen wird deutlicher, im Hintergrund bleibt eine leichte Süße. Der Abgang ist geprägt von trockenen, leicht bitteren Aromen. Alles in allem ein sehr leckeres Bier!
Bewertung:
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