Biertest - Wendlandt Perro Del Mar
Brauerei:
Wendlandt Cerveceria / El Sauzal
Herkunft:
Mexiko
Getestet am:
21.05.2023
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
7,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, viel Ananas, bitter, trocken, sehr spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich sitze weiterhin im Restaurant "Mahaché" in/auf Isla Mujeres und probiere ein weiteres Craftbier. Dieses Mal nun das "Wendlandt Perro Del Mar". Der Brauereiname klingt ganz schön Deutsch, leider weiß ich nicht, was dahinter steckt. Nur, dass das Bier auf Deutsch Seehund heißt. Und das es ordentliche 7% Alkohol hat. Ich bin gespannt, wie dieses IPA schmecken wird. Der Geruch ist schon mal fruchtig. Ja, das könnte was werden :-). Auch der Antrunk ist sehr fruchtig, viel Ananas ist zu schmecken, dazu kommen noch Steinfrüchte. Dabei ist es kräftig, sehr würzig und gut bitter. Weiter geht es mit dem nächsten Schluck und bleibt bei vielen Ananasaromen. Und wieder wird es schnell sehr würzig und bitter. Der kräftige Antrunk ist sehr lecker, der Rest bietet eine satte Bittere. Auf jeden Fall schmeckt es nach mehr als die angegebenen 60 Bittereinheiten. Alles in allem ist das hier ein gutes IPA! Sieben Punkte!
Bewertung:
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