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Biertest - Werdenfelser Leichtere Weisse

Brauerei:

Brauerei Mittenwald-Johann Neuner GmbH und Co. KG / Mittenwald

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

17.04.2016

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Leichtes Hefeweizen

Alkoholgehalt:

3,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

nach Weizen, leichte Säure, kernig, leichte Banane, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

40% weniger Alkohol und Kalorien sind in dem "Werdenfelser Leichtere Weisse" enthalten. Gut für die Figur. Und wenn es jetzt noch wie ein "echtes" Weißbier schmeckt, ist der Tag doch gerettet. Und es sieht gut aus. Ein hefetrübes Goldgelb ist zu sehen, der Schaum ist feinporig und hält auch ziemlich lange. In den ersten Sekunden kommt eine schöne Spritzigkeit durch, es prickelt ordentlich auf der Zunge. Schön erfrischend. Die Banane ist dezent schmeckbar, vielmehr kommt der Weizen durch, der dem Bier einen kernigen Geschmack verleiht. Auch wenn es etwas weniger Alkohol inne hat, schmeckt es dennoch nicht zu dünn. Die würzigen Aromen sind nicht übertrieben, sondern gut dosiert. Dazu der relativ lange Abgang... Ja, für ein leichtes Hefeweizen schmeckt es gut. Ein "richtiges" wäre mir natürlich lieber. Aber dieses hier bekommt sieben Punkte!