Biertest - Wernecker Hefe Dunkel
Brauerei:
Wernecker Bierbrauerei GmbH & Co. KG / Werneck
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.05.2012
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Dunkles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, dunkles braun
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr malzig
Geschmack:
spritzig, malzig, feines Röstaroma, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Der Name des heutigen Bieres lautet "Wernecker Hefe Dunkel". Dieses Obergärige aus der Bierregion Franken hat einen Alkoholgehalt von 5,2%vol. und im Glas sieht es vorbildlich aus. Ein sehr dunkles Braun mit einer durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone machen Appetit auf den ersten Schluck. Und dieser ist mal richtig schön lebhaft. Die Kohlensäure prickelt vorbildlich, der Antrunk hat eine Menge Malz im Antrunk. Das alles sehr voluminös und bekömmlich eingebraut. Süffig ist es, das Röstmalz macht einen guten Job, das Karamell kommt gut durch. Dazu passt der zu Beginn ein würzige Hopfen, der sich mit der Zeit wieder etwas beruhigt und sanft im Hintergrund weiteragiert. Der Abgang ist lang und damit wird der insgesamt sehr gute Eindruck dieses dunkles Hefeweizens abgerundet. Sehr lecker!
Bewertung:
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