Biertest - West Coast Bryggeri Magicae
Brauerei:
West Coast Bryggeri / Göteborg
Herkunft:
Schweden
Getestet am:
01.09.2017
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr spritzig, mild, fruchtig, trocken, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind in der nächsten Bierbar, auf Empfehlung des Brauers aus der soeben besuchten Brauerei 3 Små Rum, die hier ums Eck ist. Der Name des Lokals: Wärdshuset Tullen. Hier werden nur und ausschließlich schwedische Biere ausgeschenkt, was wir als Bierfans natürlich nur gut heißen können. Das erste Testbier, das "West Coast Bryggeri Magicae", stammt hier aus der Stadt Göteborg und dabei handelt es sich um 5,1%iges Pale Ale. Der erste Schluck ist sehr fruchtig, und direkt von Beginn an sehr trocken. Sehr krautig schmeckt dieses Bier, eine ordentliche Portion Wacholder ist zu schmecken, das Bier kippt nun langsam ins Bittere. Ab der Mitte ist das Bier dann sehr trocken, die Bittere lässt etwas nach. Dazu gibt es einen sehr langen Abgang. Ein gut zu trinkendes Pale Ale steht hier vor uns. Es ist nicht übertrieben bitter, doch leider fehlt die süße Malzigkeit als Gegenpol. Die Rezeptur lässt somit eher ein Standard-Bier entstehen. Alles in allem: Gut. Ein sehr spritziges Pale Ale mit einem langweiligen Abgang.
Bewertung:
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