Biertest - White Hag Púca Berry Hibiscus & Ginger
Brauerei:
The White Hag Brewing Company / Ballymote
Herkunft:
Irland
Getestet am:
07.05.2022
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
3,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
rosa-orange
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
intensiv nach Himbeere
Geschmack:
sehr sauer, relativ trocken, fruchtig, nach Himbeere, floral, nach Ingwer und Orange, leicht würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind heute im Düsseldorfer Lokal "BrauArt" und heute gibt es hier neben vielen (hoffentlich) leckeren Bieren auch zünftige irische Livemusik. Bevor das aber losgeht, probieren wir das, wie passend, irische "White Hag Púca Berry Hibiscus & Ginger" mit entspannten 3,5vol.% Alkohol. Die Farbe ist interessant! Eine Mischung aus Rosa und Orange. Auch nicht schlecht. Dazu wird ein intensiver Himbeer-Geruch geboten. Der Antrunk ist ziemlich sauer, eine Menge Himbeeren kommen durch. Das Bier ist wirklich schön floral. Im Hintergrund schmecke ich Ingwer, der Hopfen ist dabei ziemlich zurückhaltend. Der nächste Schluck bietet eine tolle Säure, ab der Mitte wird das Bier leicht süß. Später schmecken wir auch noch Erdbeeren. Der sehr lange Abgang rundet das sehr spritzige Bier sehr gut ab. Lecker!
Bewertung:
Impressum