Biertest - Widowmaker Blue Voodoo
Brauerei:
Widowmaker Brewing / Braintree (MA)
Herkunft:
USA
Getestet am:
02.12.2024
Testobjekt:
0,473l-Dose
Biersorte:
New England IPA
Alkoholgehalt:
7,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, saftig, süß-säuerlich, relativ mild, viel Passionsfrucht, Mandarinen und Mango, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute Nachmittag probiere ich das "Widowmaker Blue Voodoo". Dieses NEIPA hat einen Alkoholgehalt von 7,1% und es wurde zusammen mit dem Starkoch Jason Santos gebraut. Dieser ist in den Staaten so bekannt wir bei uns Steffen Henssler. Jasons Markenzeichen sind seine blauen Haare. Und das erklärt dann auch den Namen des Bieres. Nun möchte ich aber wissen, was man da zusammen gebraut hat. Optisch ist es tadellos: Sehr hefetrüb ist das Bier, der Schaum ist feinporig. Es riecht sehr fruchtig, ja fast schon saftig. Und so schmeckt es auch. Wow, das ist aber lecker. Beim Geruch kann man schon Passionsfrucht wahrnehmen, beim ersten Schluck ist diese Frucht, aber auch noch Mangos und Mandarinen zu schmecken. Das alles bei einer feinen Süße und einer nicht zu dominanten Würzigkeit. Ja, das ist wirklich ein klasse Bier! Ein neuer Schluck und wieder geht es sehr saftig zu. Super harmonisch schmeckt es, die Balance zwischen Frucht und Säure, zwischen Bittere und Malzigkeit ist perfekt getroffen. Der sehr lange Abgang rundet dieses perfekte NEIPA ab! Super!
Bewertung:
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