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Biertest - Wieninger Helles Lagerbier

Brauerei:

Privatbrauerei M.C. Wieninger GmbH & Co KG / Teisendorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.09.2018

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, leicht kernig und würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Nach langer Zeit steht mal wieder ein Bier aus Teisendorf in Oberbayern vor mir. Das "Wieninger Helles Lagerbier" gehört zur Serie der "Braumeister Biere", die es seit einiger Zeit bei dieser sympathischen Brauerei gibt. Mal schauen, wie es mir munden wird. Eingeschenkt sieht es sehr gut aus: Ein trübes Goldgelb ist unter einer gut ausgebauten Schaumkrone zu sehen. Zu riechen bekomme ich eine leichte Würzigkeit, der erste Schluck ist malzig und leicht kernig. Ein uriger Geschmack kommt durch, das Bier bietet auch eine ordentliche Würzigkeit, die im weiteren Verlauf deutlicher wird. Die Kohlensäure ist gering dosiert, das passt so aber ganz gut. Der Hopfen wird mit jedem Schluck etwas deutlicher, minimal bitter schmeckt es nach hinten raus. Parallel dazu ist diese leichte Süße des Malzes aktiv. Dadurch wirkt das Bier sehr rund und noch süffiger. Unterm Strich ist das aber wirklich ein leckeres Bier. Zumal alle Zutaten aus biologischem Anbau stammen. Selbst die Herkunft des Hopfens wird auf dem Rückenetikett erwähnt. Alles in allem ein leckeres Lagerbier. Sieben Punkte gehen klar...