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Biertest - Wiesenbacher Landbier Bernstein

Brauerei:

Kaiser Bräu GmbH & Co. KG / Neuhaus

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.06.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

süß-malzig

Geschmack:

malzig, rauchig, kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Roger Menneken für die Zusendung !!! Hergestellt für Der Drüschler / Kulmbach

Fazit:

Nach knapp drei Jahren steht wieder einmal ein Wiesenbacher Landbier vor mir, heute das bernsteinfarbige. Mittlerweile bin ich auch schlauer, und weiß, dass es von der Brauerei Kaiser Bräu stammt. Ansonsten wird dieses Bierchen immer noch für einen eher günstigen preis verkauft. Schauen wir uns aber mal diese dunklere Variante an. Im Glas sieht es wie ein Altbier aus. Und der Geruch ist sehr süß, sehr malzig. Und geschmackstechnisch ist es ein Großes. Man hat sofort eine süße, leicht rauchige Note auf der Zunge. Sehr gut und unverkennbar fränkisch. Lecker! Dazu dieser intensive Malzgeschmack, diese Tiefe und der nicht zu unterschätzende Hopfen, der dem Ganzen noch die Krone aufsetzt. Würde dieses Bier noch eine Spur harmonischer im Gesamteindruck und gerade zu Beginn ein kleines bisschen mehr Volumen haben, würde es sich hier um eines der besten "No-Name-Biere" überhaupt handeln. Leider fällt es im Mittelteil ziemlich ab. Trotzdem: Ich finde es so schon sehr gut.