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Biertest - Wiesener Märzen

Brauerei:

Bürgerliches Brauhaus Wiesen / Wiesen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.11.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung!!!

Fazit:

Die Oktoberfestzeit ist ja nun schon vorbei, aber es ist doch immer wieder schön, so ein süffiges Märzenbier zu trinken. Heute Abend steht das "Wiesener Märzen" vor mir, ein goldgelbes und mit 5,9%vol. ziemlich starkes Untergäriges. Die Schaumkrone ist nun nicht besonders ausgeprägt, aber das passt schon. Dafür schmeckt es viel besser. Ein schön kerniger Antrunk, der gleich richtig gut heruntergeht. Ja, so muss das schmecken. Fein würzig, aber die Süße ist dominierend und gibt hier den Ton an. Ab dem Mittelteil wird es aber wieder etwas ruhiger im Gebälk. Wirklich lecker und absolut süffig. So kann man sich das richtige Feierabendbier vorstellen. Dieses Bier aus dem Spessart ist unbedingt zu empfehlen.