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Biertest - Wild Monkeys Yeast King

Brauerei:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG / Mannheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

30.05.2020

Testobjekt:

0,33l-Dose

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

fruchtig, mild, nach Banane, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ach was, auch beim Aldi gibt es jetzt Craftbiere... Das wurde aber auch Zeit. Denn Mitbewerber Lidl bietet schon seit einigen Jahren "eigene" Craftbiere an, die unterm Strich echt gut sind und bei der Mannheimer Eichbaum gebraut werden. Aus derselben Brauerei stammt nun das Aldi-Bier "Wild Monkeys Yeast King". Satte 5,8%vol. trägt dieses Weißbier, welches im Glas gut ausschaut. Hefetrüb ist es, der Schaum steht ganz gut. Der Geruch bietet eine leichte Fruchtigkeit, der erste Schluck bestätigt dies. Banane kommt durch, auch sind süßliche Aromen von Orange und Mango vorhanden. Leider ist die Kohlensäure zurückhaltend. Zu zurückhaltend. Ein neuer Schluck und für einen kurzen Moment kommt etwas Gummi durch. Das ist nicht so schön. Danach beruhigt es sich aber. Süßlich ist es, das gefällt mir. Dann kommen auch Birnenaromen durch. Und etwas Banane. Der Mittelteil ist schön fruchtig. Und der Abgang ist lang und relativ mild. Die würzigen Aromen halten sich zurück.... Alles in allem ist dieses Experiment vom Aldi gelungen. Gut schmeckt es, den Fehler kann ich ignorieren... Sieben Punkte!

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2020-06-01

Den wilden Affen hab ich letztens beim Aldi gefunden. Von der Eichbaum Brauerei in einer blauen 0,33l mit Goldrand und Affenkopf mit Krone und Perlenkette. Nette Erläuterung über das Motiv auf der Dose.Ins Glas fließt es ockergelb mit üppiger Schaumkrone. Es riecht fruchtig und leicht hefig. Der erste Schluck schmeckt leicht herb würzig Zug Mitte hin kommen leichte Zitrusaromen zum Vorschein. Im langem Abgang wird etwas hefig. Ist kein typischer Geschmack, aber mir schmeckt‘s. 7 Kronkorken