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Biertest - Wildbräu Kirtabier

Brauerei:

Wildbräu Grafing GmbH / Grafing bei München

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.02.2024

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht nach Karamell

Geschmack:

nach Karamell, relativ mild, süßlich, wenig würzig, leichte Röstaromen, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Märzenbier steht vor mir. Das "Wildbräu Kirtabier" möchte heute Abend getestet werden. Der Anlass des Bieres sollte klar sein. Zur Kirta in Grafing in München, die immer am 3. Sonntag im Oktober stattfindet, wurde dieses 5,7%ige Bier eingebraut. Und für alle Nicht-Grafinger: Eine Kirta ist eine Kirmes, eine Kirchweih, Kerwa, Kerb, und so weiter und so fort. Ihr wisst Bescheid :-). Kommen wir zum Inhalt der Flasche... Bernsteinfarbig ist das Bier, der Schaum steht ganz okay darüber. Es riecht nach Karamell, der Antrunk ist ebenfalls fest in der Hand des Karamells. Süß schmeckt es, es ist sehr spritzig und rund. Der Hopfen hält sich eher zurück, es schmeckt angenehm frisch und rund. Dieses Märzen ist ein milder und eher süßer Vertreter seiner Gattung. Im weiteren Verlauf kommt eine sehr subtile Fruchtsäure durch, diese passt hier sehr gut und sorgt für neuen Schwung beim Trinken. Vom Hopfen bekommt man hier nicht allzu viel zu schmecken, eine leicht würzige Note ist vorhanden. Mir ist es eine Spur zu süß und auch zu brotig, dennoch ist das "Wildbräu Kirtabier" ein gutes Märzen!