Biertest - Wildbräu Pils
Brauerei:
Wildbräu Grafing GmbH / Grafing bei München
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.09.2021
Testobjekt:
0,33l-Gourmet-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig
Geschmack:
malzig, sehr würzig, leicht süßlich, dezent bitter, vollmundig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
"Wildbräu Pils", so heißt mein heutiges Testbier. 4,8vol.% Alkohol hat das Untergärige aus Grafing bei München, das mit den Hallertauer Hopfensorten Perle und Saphir gebraut wurde. Die Würzigkeit kann ich auch direkt riechen. Und schmecken. Oh ja, das ist ordentlich hopfig. Zum Glück aber überhaupt nicht trocken. Nein, die Malzsüße ist sehr gut ausgebildet und bietet einen gelungenen Kontrast zur Würzigkeit. Später ist das Bier auch leicht bitter. So muss ein Pils auch schmecken. Hochwertig ist es, etwas Biskuit kommt durch, süffig und rund ist es. Prima ist auch das weiche Wasser. Das passt super zur Süße. Der Abgang ist sehr lang, der Bittere kommt klar durch. Ja, das "Wildbräu Pils" ist ganz gutes Bier. Und für Süddeutschland schon sehr kräftig!
Bewertung:
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