Biertest - Wohlfart Hofbier
Brauerei:
Engelbräu Rettenberg / Rettenberg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
05.07.2011
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
dunkles goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
hopfig
Geschmack:
malzig, süffig, leicht würzig
Sonstiges:
-
Fazit:
In Pfronten, ein paar Kilometer vom Zentrum entfernt, liegt die Schankwirtschaft Wohlfart. Dort gibt es ein Bier im Angebot, das "Hofbier". Dieses wird im Lohnbrauverfahren bei der Engelbräu in Rettenberg gebraut. Serviert wird es im urigen Tonkrug, das passt zur Atmosphäre hier im Biergarten. Die nette Bedienung und die tolle Landschaft sind das i-Tüpfelchen. Aber wie schmeckt das Bier? Der erste Schluck ist sehr süffig. Leicht würzig, mit einer minimalen Kernigkeit. Erfrischend und gleichzeitig auch nicht zu dünn. Zünftig, süffig, lecker. Das Wasser ist weich, der Hopfen kommt langsam durch, dann schmeckt dieses Bier leicht würzig. Mir schmeckt es. Alles in allem: Sehr gut!
Bewertung:
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