Biertest - Wolff La Duchesse Libertine
Brauerei:
Stuff Brauerei / Steinsel
Herkunft:
Luxemburg
Getestet am:
12.08.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Erdbeeren, Rosmarin, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes Pink
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Erdbeeren und Rosmarin
Geschmack:
sehr spritzig, nach Erdbeeren, krautig, nach Rosmarin, leichte Süße, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das vor mir stehende "Wolff La Duchesse Libertine" hört sich ja interessant an. Gebraut wurde es hier in Luxemburg und es handelt sich dabei um ein 5,2%iges Weißbier, das mit Erdbeeren und Rosmarin gebraut wurde. Eine interessante Mischung. Der Geruch bietet dann schon mal Aromen von beiden zugesetzten Zutaten, der Antrunk bietet eine Menge Kohlensäure. Schnell kommen die Erdbeeren durch, aber auch der Rosmarin ist deutlich zu schmecken. Eine subtile Schärfe ist vorhanden, leider schmeckt es kratzig. Die roten Früchte kommen gut durch und kleben regelrecht am Gaumen, dadurch schmeckt das Bier relativ harmonisch. Auch ist eine leichte Süße vorhanden. Beim nächsten Schluck kommt wieder dieser erdbeerige Rosmaringeschmack durch. Die würzigen Aromen vom Hopfen bleiben zurückhaltend. Der sehr lange Abgang rundet das gute Fruchtbier ab. Das ist mal was anderes.
Bewertung:
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