Biertest - Wolff Wanderlust IPA
Brauerei:
Stuff Brauerei / Steinsel
Herkunft:
Luxemburg
Getestet am:
12.08.2023
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Saison
Alkoholgehalt:
4,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
säuerlich-fruchtig, würzig, gut bitter, viel Volumen, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute Morgen waren wir in Vianden und haben uns die Burg angeschaut. Wirklich ein Meisterwerk! Nun sind wir zurück in Luxembourg-Stadt und machen eine kurze Pause im Hotel, bevor wir uns den Stadtteil Grund anschauen. Natürlich wird die Zeit im Zimmer genutzt, um das "Wolff Wanderlust IPA" zu probieren. Entspannte 4,2vol.% Alkohol hat dieses Session, dessen erster Schluck eine deutliche Säure bietet. Zitronen sind zu schmecken, dann wird es schnell sehr trocken. Und würzig. Und gut bitter! Eine Menge Kohlensäure ist vorhanden, das Bier ist mal richtig schön spritzig. Mit der Zeit werden die harzigen Aromen deutlicher, eine Menge Körper ist vorhanden. Ein weiterer Schluck und es wird blumig und grasig, danach schimmern wieder Zitrusnoten durch. Der lange Abgang wird von harzigen Kiefernoten unterstützt. Insgesamt ist das hier ein sehr gutes Session IPA.
Bewertung:
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