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Biertest - Wychwood Firecatcher

Brauerei:

Wychwood Brewery / Witney

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

29.11.2022

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Golden Ale

Alkoholgehalt:

3,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Saccharose, Hopfen, Hefe

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

deutliche Fruchtsäure

Geschmack:

fruchtig, würzig, erfrischend, leicht bitter, leicht nach Orangenschale und Stachelbeere, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein lustiges Etikett klebt da auf der Flasche des englischen Golden Ales "Wychwood Firecatcher". Entspannte 3,5vol.% Alkohol hat dieses Bier nur, das mit den Hopfensorten Pilgrim, Summit, Nelson Sauvin und Citra gebraut wurde. Das verspricht erdige als auch fruchtige Aromen. Optisch ist das Bier, dass es vor kurzem beim Lidl zu kaufen gab, ansprechend: Ein blankes Goldgelb und eine durchschnittlich ausgebildete Schaumkrone machen Appetit auf den ersten Schluck. Erst recht, wenn man diese schöne Fruchtigkeit wahrnimmt. Das Etikett Stachelbeeren und tatsächlich kann man diese sowohl riechen als auch schmecken. Nicht schlecht. Viel Kohlensäure sorgt für einen erfrischenden, spritzigen Antrunk, etwas Orangenschale gesellt sich zu der feinen Säure und die Stachelbeeren sind weiterhin präsent. Zur Mitte hin wird das Ale gut würzig mit einem leichten Hang zur Bitteren, diese Hopfenaromen bleiben bis zum sehr langen Abgang zugegen. Diese werden im letzten Drittel von einer leichten Karamellsüße unterstützt. Mit gefällt das "Wychwood Firecatcher" richtig gut. Locker-leicht und bekömmlich ist es. Dazu diese feine Fruchtsäure. Echt lecker! Acht Punkte gibt es dafür!