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Biertest - Wychwood Hobgoblin Stout

Brauerei:

Wychwood Brewery / Witney

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

20.07.2024

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Stout

Alkoholgehalt:

4,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

deutlich nach Schokolade

Geschmack:

nach Schokolade und Trauben, subtil nach Rosinen, weich, viel Karamell, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem englischen Witney stammt das 4,1%ige "Wychwood Hobgoblin Stout". Vielleicht ist es nicht das ideale Bier für das heiße Wetter da draußen, aber als Biertester kann man sich ja nicht immer alles aussuchen :-). Schwarz ist es, der Schaum ist nicht sonderlich gut aufgelegt und dementsprechend kurz steht er darüber. Der Geruch bietet eine Menge Schokolade. Auch beim ersten Schluck ist die Vollmilchschokolade deutlich zu schmecken. Süßlich ist es, viel Karamell ist da und in den ersten paar Sekunden ist auch ein Hauch Dörrobst zu schmecken. Ich muss an Rosinen denken. Für einen kurzen Moment kommt Rum-Traube-Nuss-Schoki durch. Interessant. Das alles bei einer deutlichen Spritzigkeit. Ein neuer Schluck und Kakao ist vorhanden, auch kommen leckere Röstaromen durch. Ein Milchkaffee ist ebenfalls zu schmecken. Das ist wirklich ein sehr gutes Stout. Und weil es nur 4,1% hat, ist es auch nicht schwer oder kompliziert zu trinken. Nein, das "Wychwood Hobgoblin Stout" ist richtig lecker. Sieben Punkte!