Biertest - Yonder Raspberry Gose
Brauerei:
Yonder Brewery / Radstock
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
11.06.2023
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Gose
Alkoholgehalt:
4,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Himbeeren
Farbe:
rosa-rot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sauer, nach Himbeeren
Geschmack:
sauer, viele Himbeeren, nach Joghurt und Kuchen, relativ trocken, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Hier im BrewDog Liverpool gibt es ein paar Gastbiere. So wie eigentlich in allem Filialen dieser Brauerei. So kann ich das aus Somerset, England stammende "Yonder Raspberry Gose" vom Fass probieren, bei dem 170g pro Liter beste englische Himbeeren zum Brauen verwendet wurde. Ein hoher Materialeinsatz! Der Geschmack ist dementsprechend sehr sauer. Viele Himbeer-Aromen sind zu schmecken, leider ist auch dieses Bier zu warm. Beim zweiten Schluck kommen Aromen von Joghurt und Kuchenteig durch, im Glas sind Teilchen der Himbeeren zu sehen. Der Hopfen bleibt die ganze Zeit über zurückhaltend, es ist nicht wirklich würzig, aber relativ trocken. Der Abgang ist sehr lang. Ja, das ist ein sehr leckeres Gose, bei dem zum Schluss sogar noch etwas Salz zu schmecken ist. Acht Punkte!
Bewertung:
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