Biertest - Zeltner Spezial Unfiltriert
Brauerei:
Tucher Bräu GmbH & Co. KG (Radeberger Gruppe KG) / Fürth
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
01.11.2019
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Kellerbier
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leichte Zitrusfrucht
Geschmack:
leichte Frucht, malzig, leichte Säure, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute ist Allerheiligen und wir sind in Nürnberg, "dem" Bierparadies... In den Räumen der ehemaligen Zeltner-Brauerei in der Innenstadt gibt es den gleichnamigen Brauereiausschank. Die Biere werden mittlerweile "nebenan" in Fürth bei der Tucher-Brauerei gebraut. Ich teste jetzt das relativ neue "Zeltner Spezial Unfiltriert", ein Kellerbier mit 5,3%vol. Alkohol. Im Glas eingeschenkt ist es ansprechend. Ein leicht stumpfes Bernstein ist zu sehen, der Antrunk bietet dezente Aromen von Zitrusfrüchten. Auch kommt eine leichte Krautigkeit durch, genau wie die dezente Säure zu Beginn. Dabei schmeckt es minimal würzig. Der nächste Schluck liefert abermals die leichte Säure, es schimmern Aromen von Orangenschale und minimal auch Wacholder durch. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen ist zurückhaltend, das Bier ist trotzdem leicht würzig. Die Aromen halten hier ziemlich lang. Das Bier ist unterm Strich nicht so dolle. Eine komische Kombination aus Süße und den krautigen Aromen. Ich denke, man hätte auf den Aromahopfen Cascade verzichten sollen. Alles in allem durchschnittlich. 5 Punkte!
Bewertung:
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