Biertest - Zwickauer Priesterdunkel

Brauerei:

Brauhaus Brauerei Zwickau GmbH / Zwickau

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.06.2016

Testobjekt:

0,5l von Fass

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes, dunkles Bernstein

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

nach Karamell und Vanille

Geschmack:

malzig, nach Karamell, satt malzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Ich bin im Zwickauer Zentrum, im Brauhaus Zwickau, direkt unter dem Dom Sankt Marien und genieße nun gleich das Priesterdunkel. Hier in dem Lokal hängen überall Bierdevotionalien und ich muss sagen: Echt nett hier. Das dritte Standardbier, welches immer ausgeschenkt wird, steht nun vor mir. Der erste Schluck ist ordentlich malzig. Viel Karamell ist vorhanden, auch schmecke ich Vanille. Und diese rieche ich vorher schon deutlich. Dazu kommt eine leichte Kernigkeit. Echt lecker. Auch würzige Aromen sind vorhanden, der Hopfen kommt gut durch. Minimal bitter schmeckt es, und auch gut würzig. Der lange Abgang rundet das Bier ab. Ganz zum Schluss kommen dann noch Lakritz und etwas Honig durch. Dieses Dunkelbier ist echt ganz gut. Das alles ergibt sieben Punkte.

Bewertung: