Biertest - Zwickauer Priesterhefe
Brauerei:
Brauhaus Brauerei Zwickau GmbH / Zwickau
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.06.2016
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
intensiv nach Banane
Geschmack:
malzig, nach Banane, mild, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich sitze im Zwickauer Brauhaus und muss sagen: Ein echt gemütlicher Laden... Er ist sehr gemütlich eingerichtet, trotzdem hell und freundlich. Es gibt hier drei Standardbiere vom Fass und zusätzlich ein Saisonbier, welches, wie der Zufall es will, gestern (!) zuletzt ausgeschenkt wurde. Was ein Pech. Mist... :-) Nun, dann werde ich mich jetzt mit dem "Zwickauer Priesterhefe", einem der immer verfügbaren Biere, vergnügen. Ich rieche eine schöne Banane, auch der erste Schluck ist voll von diesem leckeren Aroma. Die Spritzigkeit ist angenehm dosiert, die Kohlensäure perlt schön über die Zunge. Dazu passt die schöne Süße. Dann kommt das Weizenmalz durch, welches dann auch relativ dominant schmeckt. Auch der Hopfen mischt mit, es ist gut würzig. Eine leichte Säure ist vorhanden, gerade in den ersten paar Sekunden. Ich finde, dass Priesterhefe ist ein gutes helles Weißbier. Dazu der langer Abgang. Alles in allem sieben Punkte!
Bewertung:
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