Cocktail Rezept - Walkürenmix (Weinbrand)
Zutaten:
3 Eigelb
1/2 Päckchen Vanillezucker
250 g Zucker
abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
1/8 Liter Sahne
1/2 Liter Milch
1/4 Liter Weinbrand
1/2 Liter Weißwein
Zubereitung:
Eigelb, Vanillezucker, Zucker, Zitronenschale und Sahne im Topf verquirlen.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Schlagen heiß werden lassen, aber nicht kochen.
Nacheinander Milch, Weinbrand und Weißwein dazugießen.
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